【令和5年】淡路島産キヌヒカリ　白米5kg

令和5年10月に収穫し、専用庫で保管しているものです。
我が家でも現在食べております。

キヌヒカリは炊き上がりが絹のように美しく艶があり美味しいお米と言われています。

毎年親戚や友人に送ると、「田舎のお米は美味しい」と喜んでくれます。
一度召し上がってみてください。

クリーン白米に精米してのお届けになります。

クリーン白米とは「上白」より更に艶のある、とても綺麗なお米に仕上がります。

「無洗米」相当の仕上がりなので、かるく洗うだけで炊飯ができます。お米を洗う時間と水の量が節約されます。

クリーン白米の美味しい炊き方
1. 水を入れ手で数回かき混ぜて1回水を捨てて下さい。水を入れると白く濁りますがヌカではなくデンプンが溶け出しているためです。

2. 炊飯する水を入れます。量は通常より多めです。　水はカップでお米の1.2倍が最適です。
季節や好みにより調節して下さい。

3. お米を水になじませる為に、軽くかき混ぜます。

これから後は今まで通りです。

4. お米に水を吸収させます。
夏場…30分〜1時間
冬場…１時間〜2時間が目安です。

5. 炊き上がり後は15〜20分、蓋を開けずに蒸らします。

6. 全体が均一になるようにお米をほぐせば、美味しいご飯の出来上がりです。


令和5年度産キヌヒカリ
産地:淡路島
品種:キヌヒカリ
産年:令和5年度産
使用割合:単一原料米
内容量:5kg
精米年月日:発送時に精米

※専用の新しい米袋に入れて段ボールで発送します。
※段ボールはリサイクル品になります。

種類···古米

銘柄···きぬひかり

量···5kg

商品の情報