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祐成　筋引包丁　モリブデン特殊鋼　　刃渡り20cm
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ショップ： malerstroh.de

祐成　筋引包丁　モリブデン特殊鋼　　刃渡り20cm

¥10,530（税込）
送料無料
  • 1～2日で出荷可能

アイテム説明

商品詳細

祐成（スケナリ）の筋引包丁です。
刃渡りは約20cmです。
鋼はモリブデン特殊鋼です。
柄は鍔付きです。

筋引包丁ですが刃幅があるので、牛刀との間と言う感じです。
刃の厚みもあるので牛刀と同様に使えます。（オールマイティ）

柄の末端に少し欠けがあります。
気にならなければお薦め致します。

流石に祐成と言う感じで良く切れます。
切刃も充分にありますので長く使えると思います。

切刃は鏡面、平も鏡面となっております。
重量バランスも良く、サイズ的にプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。

砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。

●サイズ：刃渡り約20cm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約2mm
●外寸32cm
●重量155

商品の情報

カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具
商品の状態: やや傷や汚れあり


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