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美品　辻製菓専門学校　全DVDテキスト　製菓技術講座　辻調　パティシエ
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ショップ： malerstroh.de

美品　辻製菓専門学校　全DVDテキスト　製菓技術講座　辻調　パティシエ

¥10,250（税込）
送料無料
  • 1～2日で出荷可能

アイテム説明

商品詳細

辻製菓専門学校の通信教育
製菓技術講座のDVD&テキスト第1課〜24課セットです。
勉強しようと購入しましたがそのまま自宅保管しておいたものです。

テキスト12冊＆DVD12枚。
かなり美品です。
テキストはほとんど開いておらず記入はありません。
DVDは全て開封済みで透明フィルムはありません。
ケースに多少の擦り傷があります。

第１課　スポンジ生地
第２課　スポンジ生地を用いた菓子
第３課　ジョコンド生地
第４課　バター生地（１）
第５課　バター生地（２）
第６課　練り込みパイ生地
第７課　練り込みパイ生地を用いた菓子
第８課　折り込みパイ生地
第９課　折り込みパイ生地を用いた菓子（１）
第１０課　折り込みパイ生地を用いた菓子（２）
第１１課　シュー生地とシュー生地を用いた菓子
第１２課　シュー生地を用いた大型の菓子
第１３課　メレンゲ生地
第１４課　乾燥メレンゲを用いた菓子
第１５課　メレンゲをベースに作る生地
第１６課　発酵生地
第１７課　冷菓
第１８課　氷菓
第１９課　チョコレート菓子
第２０課　糖菓
第２１課　コーヒー、紅茶の入れ方
第２２課　菓子の包装（ラッピング）
第２３課　製パン（１）
第２４課　製パン（２）


ほとんど使用しておりませんが中古品のため、ご理解頂ける方のご検討お願いいたします。

商品の情報

カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
商品の状態: 未使用に近い


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カラー名は、ショップ提供情報に基づいています。モデル画像は着用イメージとなります。色味は生地アップでご確認ください。画面設定等により実際の商品の色とは異なって見える場合がございます。

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